央广网重庆1月21日消息 “别看是第一年种，我们的青菜头个大饱满，爽脆可口，质量好得很。”连日来，合川区隆兴镇玉河村股份经济合作社的负责人蔡学平一直沉浸在丰收的喜悦中。

村民收割青菜头（央广网发 董頔摄）

在玉河村的种植基地里，村民们正熟练地砍收着青菜头，接下来，称重、装车，每个环节都进行得井然有序。“现在我们有100多亩、200多吨的青菜头要收割，这项工作从一月中旬开始，将一直持续到2月底。”蔡学平表示，今年青菜头之所以会迎来大丰收，“订单农业”发挥了巨大的作用。

原来，早在2021年7月，市级农村电商综合服务平台村村旺在考察了隆兴镇的土壤情况后，将一纸订单发放给了当地农民专业合作社以及农业大户，利用冬闲田种植青菜头，并配送给涪陵榨菜集团作为产品原材料。对此，蔡学平表示，有了这份订单，不仅解决了“农户种什么”的难题，还打通了一直困扰种植户的销售渠道。现如今，他们可以放心大胆地种植，再也不怕销售遇阻了。

运输车辆待发（央广网发 邱馨阅摄）

与此同时，在种植的过程中，村村旺平台不仅为农户提供了优质的种子，同时还组织专家现场进行栽培技术培训，联系物流运输车辆等等，可谓是提供了一套“全程保姆式”的助农服务。“我们之所以倡导实施‘订单农业’，最核心的目的是更好的助力于农户的增收和致富。”村村旺平台运营中心负责人胡刚表示。

“家里面有两三亩地，过去种一点玉米、红薯，一年到头也就赚个千八百块钱，现在土地流转有一部分收入，砍收青菜头还有工钱，比以前收入好太多了”。隆兴镇玉河村村民吴琼说。

喜获丰收的农户（央广网发 董頔摄）

据了解，村村旺平台自2019年成立之初，就积极地与涪陵榨菜集团进行了对接，一年内便在梁平等区县发展了6000多个种植农户种植青菜头12400亩，直接为农户创收1600万元。截至2021年，涉及区县包括永川、合川、梁平、丰都、万州等7个区县，青菜头种植面积达到了10万亩。

据胡刚介绍，除了与涪陵榨菜集团就青菜头种植进行合作之外，村村旺平台还将计划扩大订单农业的品种，计划2022年在重庆主城区发展合计2万亩的生鲜蔬菜订单，包含了青椒、包包白、萝卜等 12个品类。“十四五”期间，实现订单化的农业生产发展到100万亩规模，交易总额将达到300亿元。（文/王海 沈琳娜）